現在製造休止状態の商品について
以前に製造していた商品で現在製造休止か製造を終了した商品がございます。
それについては、真に勝手ながら私の商品及びお客様に対する思いからとご理解いただきたいと思います。
これらの商品については、いわゆる無添加化（保存料や化学調味料の）や商品見直しの為に製造を中止しております。
只、ルーチンワークの合間になるので、なかなか遅々として進まない仕事ではありますが人に任せられない性格や、変な商品をお客様に出したくないという思いもあり、製造を中止しております。
私が考える１番は先ず「うまい」事と「安心」できる事です。
以前はあまりに狭い原産地にこだわり、原料野菜の調達に非常に苦労した経験もありました。
その為にべらぼうに高いコストになり、それをお客様にご負担いただく事をずっと心苦しく思っておりました。
なので、今はあまりに狭い産地指定はせず、国産である事意外は、仕入先の社長の信頼度に重点を置いています。
お客様に対しても、勝手ながら評価をいたしております。
例えば、そのお客様のお客様に対して嘘はないか？
私たち仕入先や社員に対してどんな態度で接しているか？
私は昔からお客様とは戦友だと思っているので、例えばスーパーのお客様の所で何故かハンペイの売り子をしたり、機械の整備の手伝いをしたりすることも多々ありましたが、少しも腹が立つ事はありませんでした。
しかしスーパーさん側の担当者によっては「手伝いに来るのがあたりまえ」という方がいます。
そうなると、次第に関係がギクシャクしてきて終いには取引がなくなる。
という具合です。
結局のところ、仕入先もお客様も信頼できる方かどうかという人間関係だと思うのです。
私どものような小さなメーカーは売り上げを伸ばす事よりも、お客様とのつながりを永く大切にする事が肝要だと考えるのです。
故に私どもは、あるお客様とお取引があるときには同じ商圏の同業のお客様にはたとえオファーがあってもお取引をお断りしております。
自分の反省も込めて、お客様からの信頼を得られるよう、商品づくりと共に、人間も磨いてまいりたいとおもいます。