真っ直ぐな気持ちで手塩にかけたお漬物を皆さまへお届けします
私たちにできる事
近年、私たちは民族が持つ根源的な「食」という文化をないがしろにしてしまいました。
効率と価格という価値基準を優先した結果が大企業の海外移転による「職場の減少」と、食品の輸入による「食料自給率の低下」に繋がっています。
私たち日本人の身体をつくり、子供たちを育てる食品は、少なくともその主流が日本で育てられた農産物であってほしいと考えます。
私たちは知多半島の小さなつけもの屋ですが、このような意志を本に商品作りに取り組んでいます。
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